一男子在超市購買小香蔥掉色問題-農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備

咸陽一男子去早市賣了一大捆小香蔥回來，正在洗蔥的時(shí)候，用抹布一擦，擦拭過后抹布上竟然是藍(lán)色的顏色，針對這個(gè)問題，山東云唐從實(shí)驗(yàn)室里拿來了食品安全檢測設(shè)備對其進(jìn)行了一番檢查，藍(lán)色物質(zhì)又稱為藍(lán)礬，學(xué)名叫硫酸銅。

硫酸銅對胃腸道有強(qiáng)烈刺激作用，誤服引起惡心、嘔吐、口內(nèi)有銅腥味、胃燒灼感。但在蔬菜上只是微量的，只要食用前用清水沖洗兩遍就可以去除。

硫酸銅在種植業(yè)用于殺滅真菌。與石灰水混合后生成波爾多液，作為殺菌劑，用于控制檸檬、葡萄等作物上的真菌，防止果實(shí)等腐爛。硫酸銅水溶解性較好。

在蔬菜作物定植時(shí)，每畝用硫酸銅1.5-2公斤，摻入碳酸氫銨8-10公斤，拌勻后悶放12-20小時(shí)，即為銅銨制劑，定植前均勻地撒入定植溝內(nèi)或栽植穴里，然后再栽植菜苗。

農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備是作用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中的有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測；適用于相關(guān)檢測部門果蔬生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場檢測，飯店、學(xué)校、食堂、家庭的果蔬食用前的農(nóng)殘檢測等。